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我国油茶产业发展
来源: 编辑: 时间:2015/3/6 9:49:37 (阅读:2073次)

油茶是我国特有的油料树种,也是世界四大木本食用油料树种之一。我国油茶栽培历史已有2000多年,现有油茶林面积约5000多万亩,主要分布在湖南、江西、广西、广东、福建、浙江、安徽、贵州等省(区)。油茶树全身是宝,油茶籽含油量一般在30%左右,茶籽经过加工制成的茶油是一种优质食用油,色佳味香,营养丰富,属天然绿色食品,有“东方橄榄油”美誉,其不饱和脂肪酸含量达94%左右,易被人体吸收消化,有降低血压、血脂,软化血管等功效,长期食用,能增强人体免疫力,有效降低胆固醇,抑制和预防高血压、冠心病等心脑血管疾病的发生;茶油经深加工可制成高级护肤化妆品、精油、皂素和茶粕等系列产品;茶饼可生产有机肥、生物农药和机床抛光粉;茶壳可提炼茶碱、栲胶,制造洗发香波等;树干、根部可用作雕刻、砧板和生产生活物品等;茶树常绿,开花量大,花香,可作园林观赏树种,也是优良的蜜源。油茶树耐瘠薄,经济价值高,且不与粮、棉等农作物争夺耕地,种植开发油茶是山区农村经济发展的一条重要途径。随着我国国民经济的快速发展,社会的不断进步,人们生活水平的大幅度提高,茶油作为绿色健康食用油,逐渐被人们所认识所接受所喜爱。我国加入WTO之后,国内许多食用油品种不同程度地受到市场冲击,但国内茶油价格却逐年攀升,并逐步打入国际市场,为油茶产业迎来一个极好的发展机遇,形成了有竞争力的龙头企业,为油茶的产业化打下良好的基础。因此,发展油茶产业,有利于国土生态安全,有利于农业产业化经营,有利于农村经济发展和农民增收,对于建设社会主义新农村,具有重要意义。
一、主要存在问题

1.品种低劣,优良品种推广面小。有些地方还存在着见苗就栽、盲目种植的现象,造成品种良莠混杂,良少莠多,品种不纯,使结籽率、出油率降低,从而造成油茶林的低产。

2.经营管理粗放。由于缺乏资金投入,一些油茶林长期失管,长势不旺,产量低,大小年明显,林相混乱,稀密不匀,杂草灌木丛生,处于半荒芜状态。老残林多,油茶树龄老化,生长衰退,效益低。

3.油茶产业化程度低,综合利用水平低。加工技术落后,设备老式、陈旧,出油率及品质低,而且只停留在茶油加工,没有药品或化工原料深加工项目。

4.对油茶扶持政策没有连续性,资金投入严重不足。

5.科技投入少,科研队伍萎缩。对油茶的科研投入非常少,重视不够,后续人才出现断层,油茶的良种选育和推广工作受到了很大的影响。

二、指导思想与原则

(一)指导思想

继续贯彻落实中央、福建省委、省政府有关建设社会主义新农村,加快发展油茶产业,促进山区经济发展,带动农民增收的精神。围绕建设绿色海峡西岸和现代林业,坚持以市场为导向,以科技创新为动力,以提高经济效益为目标。落实科学发展观,遵循自然规律和经济规律,科学规划,合理布局,以资源培育和基地建设为依托,以产后商品化处理和提高产品附加值为目的,以加强市场流通为重点,提高市场竞争力,大力推进油茶产业化进程,实现油茶产业持续健康发展。

(二)指导原则

1.坚持以市场为导向,科学规划,合理布局的原则。油茶产业发展规划应融入国民经济与社会发展规划,与林业发展规划同步。在市场经济条件下,应认真预测、科学分析国内外市场油茶产品供需情况、市场价格变化,把握市场发展趋势,根据市场需求和资源合理配置,科学指导油茶生产与加工,做到产业布局合理,产品供需平衡。

2.坚持因地制宜,适地适树,集约化经营的原则。应认真分析自然、经济和社会状况,充分发挥山区自身资源与区位优势,宜茶则茶,建立生产基地,做到规模化生产,集约化经营。

3.坚持适度规模,相对集中,新造与改造相结合的原则。根据市场需求和加工能力,在尊重林农意愿,不与经济效益好的林、竹、果争地的情况下,更新改造现有低产林,新造扩种油茶林,在地域上相对集中,形成一定规模,以便适应商品生产的需要,便于生产、贮存、加工、运输和成龙配套。

4.坚持产业化发展,建立现代加工生产基地,提高经济效益的原则。油茶产业的发展,根本出路在于产业化。要调整产业结构,优化产业布局,注重油茶产品精深加工,提高附加值,提高综合利用率,延长产业链。实施标准化生产,商品化经营,鼓励形成“公司+基地+农户”,促进农工商、产加销、产学研紧密结合,提高竞争力。

5.坚持科技兴油,提高油茶产业科技含量的原则。依靠科技进步,加强技术创新,建立科技兴油创新机制,增加科技投入。要注重良种选育,大力推广优良新品种,提高良种普及率;应用新技术、新成果,建立试验示范基地,辐射带动生产,促进油茶基地从面积增长向单位面积产量增长转变,油茶产品从粗加工向精深加工转变。

6.坚持大力扶持龙头企业,实施创建油茶“名、优”品牌战略的原则。培育油茶产品加工龙头企业,开发一批质优、附加值高、科技含量大、具有一定规模的油茶品牌产品。加大宣传力度,树立现代营销理念,塑造“名、优”品牌,努力提高名牌茶油的知名度和市场占有率。

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