一、造林地的选择

林地选择山地红壤、黄红壤地， PH值5～6.5;海拔高度在150～500米之间的丘陵山地;林地坡向以南向、东向或东南向为好;坡度以25度以下的中、下坡为宜。

二、造林整地

(一)全垦整地

先将土深翻25—30厘米，打碎后去柴、草、石头等。如是坡地，首先要顺山势开好水平梯田以防水土流失。平地要开好排水沟以防渍水。

(二)栽植坑准备

为使有机油茶幼苗快长，对于种植坑是很讲究的，一般说来，坑要大而深，土要松，肥要足，油茶幼苗才能长得快，否则生长则慢。种植坑的距离决定造林密度(株行距)，造林密度主要是根据油茶品种的生物学特性而定，以种植坑的中心点为准，一般株距为2.0—2.5米，株距为2.5—3米，亩栽90—110株。应在造林前的3～4个月进行，并按70×70×50厘米的规格挖好栽植坑。坑挖好后，要下好基肥。填坑时下面层放土杂肥和肥泥，不要把原土放入下面层，第二层放精肥和肥土，每坎放0.25～0.5公斤磷肥和经沤制过的麸饼0.5～1.0公斤。肥土和肥要拌均匀，以防肥料发酵死苗根。坑填土要高于原地面15厘米左右，以防泥沉陷后渍水淹死幼苗。

三、采用良种壮苗

造林前，要采用经过国家林业局审定的油茶优良品种。以植苗造林为主，采用1～2年生种无性系嫁接苗或1年生良种实生苗。一年生实生苗高20厘米以上，二年生实生苗高40厘米以上。

四、造林方法

需长途运输的苗木，应适当修剪主根和密集的枝叶，尽量多带宿土，采用黄泥浆根。植苗造林季节主要根据各地气候条件、苗木培育情况而定，一般在2月下旬至3月上旬的阴天或小雨天气造林为宜。植苗时应使根系充分舒展，踩紧踏实，并用松土将基茎部分堆成馒头形。这样，可防止雨季坑土下沉，导致积水，造成苗木因水渍缺氧而死亡。苗木定植的深度，以超过原圃地根际1～1.5厘米为宜。

五、幼林抚育

(一)中耕除草

造林的头3年每年春末夏初和秋季各中耕除草一次，第4～6年每年秋季中耕除草一次。

(二)施肥

在生长季节，应该勤施追肥。从3月下旬开始，每隔50—60天施一次复合肥，第一年每株施复合肥50克，以后每年增加50克，到第三年每株施复合肥150克。除造林前种植坑放足基肥外，到第二年冬季，应该着手挖重肥坑狠施基肥，坑的形状为L形(或直角形),内侧由原种植坑的一个角往相互垂直的两个方向延伸，每边长度为80厘米，坑的宽度及深度均为50厘米。用土皮、杂草及农家肥重肥坑将填埋只原地表，然后均匀地施放磷肥1公斤，最后将挖出的泥土全部回填，垒成馒头形。到第二年冬季，要在头年挖的重肥坑的对面再挖一个L形的重肥坑，施第二次重基肥。

(三)幼树整形

造林后第三年，当树高70～80cm时，趁早春季节，在树杆四周选留3—4个强壮主枝，剪去病虫枝，适当修剪脚枝，修剪后及时除萌。

五、成林管理

(一)合理施肥，提高土壤肥力

有机油茶有“抱子怀胎”的特性，一年到头花果不离枝头，必须补充肥源，不断提高土壤肥力，才能达到高产稳产的目的。根据土壤养分含量及油茶生长结实情况，不同时期施用不同种类肥料。大年以磷钾肥为主，小年增施氮肥或复合肥。秋冬季以有机肥为主，春夏季以速效肥为主。盛果期主要施磷肥，适当施氮肥，每株每年施复合肥1—1.5公斤。

(二)冬春深挖垦复

目的是改善土壤条件，提高通气保水性能，促根伸展，减少病虫害，增加产量。一般深20～25厘米，科学的方法是“三年一大挖(深挖)，一年一中耕”。垦复要防止水土流失，缓坡地宜可采用全垦，陡坡地宜带垦、穴垦、阶梯式垦复。

(三)整形修剪

采取因树修剪、因枝作形、剪密留稀、去弱留强，大年轻剪、小年重剪的方法修剪，形成立体结果的圆头形和自然开心形树冠。

六、病虫害防治

有机油茶病虫害的防治应该大力提倡采用综合治理的措施，从加强营林管理，增强树势，破坏和恶化害虫的生存和为害环境;通过修剪清除和减少病虫枝和过弱枝，消灭越冬害虫;采用生物防治，保护天敌;必须贯彻“防重于治”的原则，以营林技术措施为基础，搞好病虫测报工作，一旦发生病虫害，及时采取生物防治为主、化学防治为辅的综合防治措施。