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加工技术
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传统木榨工艺(图片)
来源:搜狐博客-开化龙顶茶 编辑:梅州油茶产业网 时间:2011/5/25 9:27:22 (阅读:2470次)

   

(晾干的茶籽)             (木材燃料)

     

(将茶籽磨成茶粉)

               

(将细磨的山茶籽粉倒进木桶中蒸熟,踩茶油饼要先铺上稻草,然后把蒸熟的茶粉倒入容器中压成茶饼)

       

(继续压茶饼)                  (茶饼成形)

                     

(把茶饼摆入压榨槽内,这样一榨需要茶饼50多个,可以出油90多斤)

      

(加压用的工具,如三角硬木尖等)

    

(茶饼摆好后用工具调整木槽中并固定茶饼铁环位置)

                       

(开始压榨茶油)  (十分钟就开始出油了)(用尽全力,击打三角木,开始大量出油)

   

(继续压榨)

      

(压榨后的油饼,茶油就榨好了)

(过滤后将茶油盛入容器)

          

(把压榨过的茶饼摆好,它会被一些有大型设备的厂家收购去,浸出里面剩余的山茶油,

然后提取茶皂素等多种工业产品,最后剩下的才是茶粕)

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