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感受油茶文化 传承文化遗产
来源:桂林理工大学 编辑:张胶 时间:2019/9/7 9:30:38 (阅读:35次)


为进一步了解广西恭城瑶族自治县油茶的历史和发展现状,考察油茶产业在助力当地脱贫工作中所做出的贡献。7月11日,桂林理工大学博文管理学院“探寻者”暑期社会实践团到恭城瑶族自治县油茶协会、油茶产业工作办公室进行学习交流。油茶产业工作办公室韦主任接待了实践团一行人,并就油茶产业的历史和发展现状进行详细讲解。

  寻着恭城油茶独特的茶香,实践团全体成员踏进油茶协会的基地,通过墙壁上的宣传资料,对恭城油茶的历史和发展有了初步的了解。在随后的学习交流会上,韦主任就油茶的起源、制作过程和制作材料、油茶的保健作用等方面一一进行详细讲述,并亲自展示油茶的打制方法。

  油茶起源于大山深处的瑶族村庄,是瑶乡人民智慧的结晶。在谈到目前恭城自治县油茶产业的发展现状时,韦主任表示目前“浓缩油茶”的生产已经形成小规模的产业,并将致力于通过互联网等方式不断改良扩大规模,形成产业值达到上百亿的大型产业。韦主任指出政府在保持油茶的品质上做出了巨大努力,成立了专门的油茶评比机构,在全区范围内评选了十余家标准的油茶制作单位,规范了油茶的制作以及服务标准。

    通过今日在油茶协会的调研考察,实践团详细了解了油茶的产生历史和发展,也启迪了学子们要学习恭城瑶族自治县油茶产业发展的成功经验,合理利用现代科技和宣传手段保护和发展非物质文化遗产。
 
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