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又是一年油茶采摘时,油茶采摘时间对油质油量的影响,有哪些?
来源: 编辑: 时间:2019/9/17 8:56:10 (阅读:40次)

        油茶果的采摘时间直接关系到当年的产量和质量,为提高出油率,避免盲目早摘或过迟收摘。

       一、采摘过早含油率低,损失大。油茶果采摘过早,茶果尚未成熟,茶籽仁不饱满,水分含量高,油分少,出油率就低,油的质量也差。据测定,若比正常成熟期早采摘10天,每100千克茶籽要少榨油10千克以上,出油量每100千克茶籽仅在20千克左右,甚至更低。由此可见,过早采摘的后果,让到手的油料白白损失掉。实在可惜。

       二、适时采摘含油量高,油质好。油茶果正常成熟时的特征是,茶果颜色深而发亮,果皮上的绒毛已经脱掉,茶果基部毛粗而硬,茶果开始微裂,果皮松脆,用手容易剥开,茶籽呈黑褐色而发亮,种仁白中带微黄,呈现正常成熟期的特征,此时正是油茶果的采摘适期。据测定,正常成熟期采摘的油茶果的茶籽,每100千克出油量在30千克左右,甚至更高。由于在成熟期采摘的油茶果,不但出油量高,油质好,优质优价,很受顾客的欢迎,经济效益和社会效益两全其美。

       三、采摘过迟落果多,造成浪费。有经验的农友们懂得,油茶果充分成熟期只有10多天时间,历来采摘有“前三后七”的经验,也就是在过了“寒露”节之后的“前三后七”的一段时间采摘最合适,应该抓住时间采摘。否则,收摘迟了茶果掉落或开裂,茶籽散落,收捡困难又费工,造成不必要的浪费。

       油茶树按照成熟期来分类,有秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽。寒露籽采摘于寒露前后,霜降籽采摘于霜降前后,两种茶籽的成熟期相差半个月时间。

       我们祁阳县油茶树有寒露籽和霜降籽两种类型,老油茶树以寒露籽以主,新种植的良种油茶全部是霜降籽。

       什么时候采摘是最好的呢?作为油茶的大县永州祁阳县,根据官方的公布来看,今年的“寒露籽”油茶开摘时间统一为10月8日(农历九月初十),“霜降籽”油茶开摘时间统一为10月24日(农历九月二十六日)是最好的。
 

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