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贵州:油茶丰收了,直把清香送万家
来源: 编辑: 时间:2019/9/30 9:30:45 (阅读:28次)

       基地建设快速推进:2019年1至8月,全省油茶林基地建设完成新造19.21万亩、低改22.06万亩,全省培育油茶优良苗木4000余万株,带动35738户农户参与,其中贫困户18859户。

  资金争取成效较好:申报绿色产业基金油茶项目13个,总投资72.52亿元;9个县申报“中国好粮油”油茶基地示范县建设项目,中央财政资金支持1.2亿元;农业保险为7.35万亩油茶提供1.92亿元风险保障。

  科技、标准及品牌建设有序推进:拟定2项油茶相关科技重大专项,5项油茶类课题获220万元科技支持;完成油茶产业地方标准制订立项审定4项;引导规范26个油茶品牌建设,16个组织获得19张有机产品认证证书,玉屏茶油获国家地理标志保护产品。

  碧绿丛中别样娇,金黄玉白涌新潮。
       世间奇果由人榨,席上佳肴任尔调。

  在中国古代,茶油是“皇封御膳”用油,千百年来,一直被南方居民视为“山珍贡品”,素有“油王”之誉。

  而今,茶油成为联合国粮农组织重点推荐的保健食用油,被称为“液体黄金”。

  近年来,随着人们生活水平的提高,对蛋白质和植物油的需求不断增加,中国成为食用油的消费大国和进口大国。

  国家粮油信息中心数据显示,2019年上半年,我国食用植物油进口492万吨,同比增37%,食用油供需缺口仍然巨大。

  目前,我国90%以上的食用植物油是从油菜籽、花生、大豆等草本油料中榨取的,要拿出更多的耕地发展油料生产不大可能,而通过提高现有草本油料作物的单产也很有限。

  因此,大力发展油茶等木本油料,增加优质食用油供给,不仅可以改变我国食用植物油主要依赖进口的局面,而且还能够腾出更多的耕地种植粮食,有效维护国家粮食安全。

  自古以来,贵州就是油茶产出大省,省内的望谟、册亨、天柱和玉屏等地方有着“中国油茶之乡”的称号,主要产区群众对油茶种植管理积累了丰富的经验。

  截至2018年,全省共有油茶263.4万亩,油茶籽产量7.5万吨,全省从事油茶产业种植和加工的企业达66家,专业合作社达212家。

  2019年,油茶被列为全省深入推进农村产业革命的12大特色产业,从产业规划、资金支持、科技保障、品牌打造等方面,全方位推进贵州油茶产业提质增效。

  有市场优势、有发展基础、有增收空间、有政策支持、有科技支撑,贵州油茶产业迎来了发展的春天。

    新产品提质 老林子焕新青春期

    “密度要调整,对过密的油茶林要进行疏伐,使每亩地控制在100株左右。”

  “要整枝修剪,在垦复前清除寄生枝、病虫枝、徒长枝、过密枝、枯枝和萌生丛枝。”

  “要垦复深挖,平均坡度在15度以上的,根据土壤的肥力状况采用带状垦复,按水平方向全面翻土。”

  “带与带之间留一段不垦复,不垦复的带状要砍除杂灌、割草,而且全垦带状和不垦带状要隔年交替,促进保水、保土。”

  谈起油茶林的低产林改造技术,册亨县弼佑镇洛江村村民覃国贤头头是道。

  这个三十岁出头的布依小伙子,认准了油茶是个增收富民的好产业,2016年毅然回乡成立合作社发展油茶产业,短短几年时间,从什么都不知道变成了“油茶专家”。

  而通过低产林改造,洛江村油茶产量得到显著提升,两年时间从每亩不到8公斤提高到35公斤以上。

  贵州油茶种植历史悠久,但过去种植管理较为粗放,几百年来,我省产区群众均以实生种子直播造林,导致现有茶林子代分离严重、个体差异显著、品种良莠不齐。大面积的低产油茶林,严重制约了贵州油茶产业的发展。

  为此,我省在加快油茶新造林的同时,强力推进油茶林低改工作。对产量低的油茶老林进行改造,采取垦复、施肥、补植、调整密度、病虫害防治等措施,实现在短时期内丰产稳产,争取用两年时间在全省建成350万亩高质油茶林,稳步提高油茶籽的产量,夯实油茶产业发展基础。

  玉屏自治县是周恩来总理亲笔题词的“中国油茶之乡”,油茶人工栽培历史超过500年。1958年,该县油茶产量居全国县级油茶第二位,1973年,玉屏油茶多项指标超过当年全国油茶科研协作组制定的国家标准。

  时光荏苒,随着油茶树龄不断老化、产量逐年走低,群众种植积极性越来越不高了。上世纪80年代以后,玉屏大片油茶被乱砍滥伐,曾经绿得耀眼的茶山变得“伤痕累累”。

  油茶低产林改造已刻不容缓。为此,玉屏创造性地开展了油茶高接换冠品种改良工作,在树龄老产量低的老油茶树上嫁接优质高产油茶新品种,这一举措让老油茶林当年开花、次年结果,产量和产值得到大幅提升。

  目前,该县有100亩油茶高接换冠示范基地已进入盛果期,平均亩产油茶鲜果600公斤,比换冠前增加500公斤;亩产茶油36公斤,比换冠前增加30公斤;亩均茶油产值达5760元以上,比换冠前增加4800元左右。

  此外,玉屏还通过高接换冠嫁接山茶花的方式,把老油茶树培育成为景观树,将嫁接的山茶花作为景观树、绿化树出售,极大地提高了老油茶林的经济效益,也为下一步油茶旅游的发展打下基础。

效产出提质 慢投资赚到好收益

  2010年,天柱县白市镇三间桥村的148名村民,在时任村主任杨光辉的带领下,以土地入股的方式,发展油茶种植。看准油茶的发展空间,大家积极性高涨,很快就建起了300多亩的油茶种植示范基地。

  油茶种下去,问题也随之而来。

  油茶投产需要5至7年,投产前的幼龄生长期,不会为村民带来任何收益。不仅如此,想要油茶长势好、投产后效益高,每年还要投入大量的人力和财力。渐渐地,村民们心里都开始打起了退堂鼓。

  于是,三间桥村开始尝试发展油茶林下经济,探索以短补长的发展模式。

  2010年至2013年,他们在油茶树幼苗期头两年种西瓜,每年收获西瓜20多万斤,收入20多万元。2014年,又在300亩油茶林种上太子参,收获10.5万斤,收入78万元。

  有了这些收益,村民们在油茶管护上更加用心。因为施的农家肥,油茶树2014年就开始挂果,2015年收获油茶果1万斤。

  油茶树挂果后,枝桠茂密,不能再种西瓜等农作物,他们又想到了林下养鸡和养牛。土鸡为油茶树除草,每年节约人工费用2万元;油茶树为土鸡提供丰富的饵料和新鲜的空气,为鸡杀除病菌,鸡的存活率大大提高。

  从2015年在油茶林下养鸡以来,三间桥村年出栏土鸡3.5万羽,收入40多万元。2015年,村里又开始在油茶林里的空地种草养牛,目前养牛80多头,牛粪用来给油茶树打底肥,油茶挂果率逐年增加,产量从2016年的9万斤增加到2018年的20万斤。

  林下复合经营,让长线投资的油茶项目产生了可观的快收益,既保证了村民的生活,又促进了油茶林的管护,一举多得。

  天柱县借鉴三间桥村的发展模式,大力推进油茶林下种植养殖复合经营,将“油茶生态鸡”列入该县“一县一业”主导产业打造。

  2018年,天柱县出栏400万羽林下鸡,其中286万羽为“油茶生态鸡”,“凤99”牌油茶生态鸡荣获第11届中国义乌国际森林产品博览会优质产品金奖。

  我省油茶林资源多分布于武陵山区、清水江流域和南北盘江的红水河流域。这些地区山高谷深、区位偏僻,是革命老区、少数民族聚居区和贫困人口较集中地区。

  发展油茶产业,只有长短兼顾,让老百姓有收获也有信心,才能保证产业健康有序发展。为此,我省依托油茶林资源,大力发展推广复合发展模式。

  结合贵州独特生态气候优势,推动茶+林、茶+蔬、茶+中药、茶+畜等模式,在油茶林下种植太子参、黄精等中药材,或种植辣椒、黄豆、南瓜等蔬菜,或种植茶叶等作物,或发展养鸡、养牛等养殖业,既增加经济收入,又培育油茶林。

 特产业提质 一片林延出七彩路

  “碗碗油茶香喷喷,男女老少都能饮。不吃油茶没精神,吃了油茶有干劲。”

  贵州铜仁德江的土家族,称油茶为“干劲汤”,一日不可间断。

  而油茶好吃的秘诀,就在于他们所用的食材,油茶树的叶子。

  先在锅里加少许清水,加一把油茶叶,生火,将茶叶捣捻成糊状,取出。洗净锅,再烧火倒入茶油,滚烫后,倒入茶糊炒拌,待茶香四溢时,加水煮沸,一碗鲜香入骨的油茶就出炉了。

  油茶的一生,历经千回百转,经过油农们勤劳的双手,演绎成千变万化的模样,并深深地烙在百姓的生活中,形成了贵州独特的饮食文化、养生文化和民俗文化。

  贵州正积极推进、大力拓展“油茶+”产业发展模式。

  “油茶+第一产业”,提升土地产出。

  位于锦屏县三江镇令冲村的“油茶+山核桃”产学研示范基地正在如火如荼的施工建设中。基地建设面积400亩,推行红花油茶与薄壳山核桃相套种。

  “通过项目示范带动,提高油茶、山核桃产量,延长产业链,合理调整林业产业结构,提升经济林产业在当地国民生产总值中的比重,大大地助推脱贫攻坚进程。”锦屏县林业局局长陶通照介绍。

  “油茶+第二产业”,延长产业链,提升产业价值。

  变废为宝,在锦屏县偶里乡寨霞村,大片的茶枯摇身一变成了茶枯粉。茶枯作为提炼完茶油后留下的残渣,可以应用在洗涤化工、机器除锈、水产养殖、高尔夫球场灭蚯蚓、美容保健等地方。

  “我们公司引进了专家团队,建立了博士工作站,对茶油精深加工产品进行研发,目前有护肤油、茶枯粉、山茶皂等一系列山茶油产品。现在这个季节,我们主要以茶枯粉作为我们的主要产品,年产200多吨,价值在600万元左右。”贵州绿色农业开发有限公司总经理杨卫林说。

  “油茶+第三产业”,实现农旅一体。

  松桃自治县打造的“花语长征”旅游观光园已完成投资500万元,修建了15间休闲小木屋、9栋小别墅、4.6公里木栈道、2.5公里休闲自行车道等基础设施,每年吸纳园区附近3个村的贫困户3200多人次到观光园务工年,支付劳务费200余万元。

  下一步,贵州将依托油茶“花果同树”“金果银花”的特色景观资源,建设一批集体验、休闲、旅游为一体的油茶生态示范园。同时,开发以油茶为主题的“油茶庄园”“油茶人家”“油茶乐园”等乡村旅游,开展“油茶旅游文化节”推介活动,让传统茶油迸发新的活力。(方春英 金忠秀)

 

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