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油茶果的采收
来源: 编辑:梅州油茶产业网 时间:2012/5/14 8:35:37 (阅读:2739次)
      油茶的品种或无性系很多,一般茶果采收期为9月10日~11月10日,其中小叶油茶等霜降种群在10月20日左右成熟,寒露1号等寒露种群在10月10日左右成熟,立冬种群在立冬节前后几天成熟。油茶最适在种籽已经成熟而果实未开裂之前采收。
       未完全成熟的油茶种仁含油率只有30%~35%,完全成熟的种仁含油率可达40%~60%。茶果最佳采收期为果实成熟前3天至成熟后7天。采收早了,产量低,含油少;采收晚了茶果开裂,茶籽落地,既难捡拾又易发霉变质。
       成熟的油茶果实有以下几个特征:
①果皮上的茸毛自动脱落,光滑明亮;
②红色茶果鲜红或红中透黄,黄色茶果橙黄或黄色变褐;
③青色茶果由深青色变为淡黄或青黄色;
④树上少量茶果微裂,易剥开;
⑤种籽乌黑有光泽或呈深棕色;
⑥剖开种仁为乳黄色。
        采摘油茶时应带竹钩,以利采收高处伸手不及地方的油茶果。采收时动作要轻,不可用敲打、摇树和折枝等方法;注意不要损伤树枝和花苞,否则将严重影响下年的产量。
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