今天是
正在加载中...
设为首页 | 加入收藏 | 联系我们
当前位置:梅州茶油产业网 》资讯中心 》油茶文化
资讯中心
热门图片
什么是油茶
来源: 编辑: 时间:2011/11/18 10:17:43 (阅读:2313次)
        油茶是中国特有的经济树种,也是江南低山区最重要的食用油料树种,已有两千多年的栽培历史。

  油茶是山茶科中的常绿灌木或小乔木,树皮淡黄褐色,平滑不裂。叶革质,卵状椭圆形,浅锯齿。秋季开大型白花,又称“白花茶”。雄蕊多数,花丝无毛;雌蕊花柱柱头3裂。结球形蒴果,皮厚,种子一至三枚,有棱角,至次年秋季成熟。

  油茶籽可以榨油,种仁的含油量高达59.2%,是我国产油量最高的植物之一。茶油是植物油中的珍品,含有油酸83.3%,亚油酸7.4%,容易被人体消化利用,为营养学家所倡导。茶油还有特异的香味,久食不腻,品质极佳。

  油茶生长快,寿命长,优质高产,长年受益,遍布我国长江流域以南各省 。浙江常山县溪口乡桥亭村,有棵清朝末年的“ 油茶大王”,株高5.5米,占地64平方米,年产茶籽最高可达250多千克,产茶油近17千克。

  油茶的适应性较强,耐贫瘠,抗干旱,是改造红壤的先锋树种。它的叶厚革质,树皮光滑,能起防火作用,是营造防火林带的优良树种。

  • 0

  • 0

评论 (0) | 阅读 (2313) | 收藏 (0)
我要评论
正在加载中...