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食用油还是茶油好
来源: 编辑:梅州油茶产业网 时间:2012/6/25 10:23:54 (阅读:1680次)

我国的传统节日——端午节即将来临,记者发现:节日来临之际,在互送节日礼盒当中多了名为橄榄油的一项。橄榄油已经成为消费者追捧的热点商品之一。食用橄榄油可以有效的预防糖尿病、减少胆囊炎和胆结石的发生,还有显著的美容功效。也就是说,不仅可以用来做菜还可以用来制作美容面膜等,会有意想不到的美容效果。其实,在我国,也有与橄榄油相媲美的一种油品——茶油。油茶是我国特有的一大“国宝级特色资源”。不过遗憾的是,在国内健康油市场的博弈中,抢尽风头的始终是西方橄榄油。记者将为迷恋橄榄油的国人算笔账,从而体现出我国的茶油所具有的价值。

营养价值PK

据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油进行的对比研究显示:茶油与橄榄油的成分极为相似,橄榄油中的单不饱和脂肪酸含量为75%~90%,而茶油中所含的单不饱和脂肪酸却高达85%~97%,比橄榄油还高出近7个百分点,为各种食用油之冠。

此外,茶油中还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质——山茶甙和茶多酚。美国国家医药中心实验证实,山茶油对降低胆固醇、预防心脑血管疾病以及抗癌都有明显的功效。目前,茶油已被联合国粮农组织列为重点推广的健康型高级食用植物油。

而广东新大地在长期的生产实践过程中,公司通过自主研发、引进消化吸收再创新等方式,掌握了完整的良种种苗相关技术、精炼茶油技术和茶粕深加工技术,技术均在业内处于领先水平。所以,生产出来的精炼茶油完全能满足消费者的营养追求。

价格PK

据记者走访的一位普通消费者介绍,他每次购买食用油,总是毫不犹豫地选择橄榄油。而一瓶1L装的特级初榨橄榄油,要卖130元,确实有点贵。而更多年轻的女白领,对橄榄油更是情有独钟,她们不仅用橄榄油来炒菜、做沙拉,还用它来洗头、护肤、美容、减肥,甚至如品酒一般饮用。

的确,橄榄油有益健康已是人尽皆知,然而,许多人却不知道,其实他们大可不必被进口橄榄油的高价“牵着鼻子走”,因为在我国,茶油的食疗双重功效比橄榄油更好,而且价格具有很大的优势。

地域PK

相对来说,橄榄油大多数由国外引进,其原料的生长环境和生产工序等对于国人来讲不是非常的了解,甚至可以说,其产品质量不能有绝对的保障。而油茶是我国的特色产业,而且具备适合的生长环境。以广东新大地来说,目前,公司已分别在广东平远和江西遂川建成了两大产业基地,依托丰富的油茶资源优势,开拓创新,锐意进取,走出了一条“产业规划科学、加工布局合理、产品结构完善、综合利用水平高、经济效益、生态效益和社会效益良好”的绿色发展之路,形成了“三圃二基地一中心”的油茶产业化体系。

综合来讲,茶油所具备的优势并不亚于橄榄油。而且我国也拥有像广东新大地这样优秀的油茶企业。所以,也希望广大消费者好好算笔账,多支持我国油茶产业的发展。

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