近年来，由于人们对茶油保健作用的认识，引起了社会对开发油茶林的重视，油茶苗木紧俏，各地可在选用良种的基础上，采用以下方法培育油茶苗木。

实生苗。是常规育苗方法，技术较简单，但不利于保持优良品种的特性。方法是：3月中下旬将油茶种子直接播于苗床，培育1～2年，以裸根苗出圃。育苗圃地宜选在东南向排灌良好的坡地，pH值5.5～6.5的沙质壤土。播前25天浸种2～3天，沙床催芽18～22天，然后播于圃地。采用条状点播，株行距10厘米×20厘米，每667平方米播种2万粒左右，约40千克油茶种子。覆土厚1.5～2.0厘米，稍加镇压。油茶苗高10厘米左右时施速效氮肥一次。当长出3～5片真叶时，用铁铲在地表下10～15厘米呈45度斜插切断主根，促使发生侧根。然后再施复合肥一次。春雨期用半量式波尔多液防治叶软腐病；高温多雨季节用千分之一托布津防治叶炭疽病。一年生苗可高达30厘米，根茎粗0.25～0.3厘米，一级苗数量每667平方米可达0.9万～1.1万株。 　　

扦插苗。扦插以夏、秋为宜，但以5月底至6月份为最好。选取优良品种、优良单株或优良无性系树冠中上部外围，粗壮通直、腋芽健全、叶片完整的1年生以内的春梢、夏梢做插穗，尤以当年生刚木质化的春梢最好。用锋利的枝剪，在枝条基部的弱芽（第一或第二片叶以上）上方1厘米左右处剪取。插穗有长穗和短穗两种：长穗，每穗带3～5个芽叶，长约8～10厘米，扦插成活率较高，但用穗量大；短穗，每穗带1～2片叶，长3～5厘米，繁殖系数高2～3倍，已广泛应用。削穗时，用单面刀片从腋芽上方2毫米左右处呈45度角切断，穗的基部末端切口削成斜面，切口要平滑，不能伤芽、叶。扦插苗床高15厘米，上面铺2∶1的黄泥混沙作扦插层。扦插后设置阴棚，棚内温度不超过30℃，透光度30%左右。 　

嫁接苗。（1）准备苗床。选择地形平坦，光照充足，易于排灌的水田或旱土作为圃地，3月中旬，每667平方米施石灰50千克、复合肥50千克，深翻整地，6~7天后作床，床宽1.2米左右，要求床面平整，土壤疏松，床面可覆盖一层黄心土，以减少杂草危害。然后架设阴棚，棚高1.7米左右，遮阴度70%~80%。遮阴盖好后，将苗床用塑料薄膜覆盖，防止雨水冲刷，保持床地疏松。 　　

（2）培育砧芽。选普通油茶大粒种子（380～440粒/千克），经消毒处理后，在室内沙床催芽，沙的湿度以手捏成团松后散开为宜，盖上薄膜或其他覆盖物进行催芽，4~5天喷一次水，待胚芽长到3厘米左右时，即可作嫁砧。如若种子萌发过早，可在芽床上加盖一层湿沙，延长出芽期，加粗芽砧；如若种子萌发过慢，可每隔2～3天洒温水一次；也可采取分批催芽。保证芽砧期与接穗期吻合。 　　

（3）采集接穗。在油茶树优良品种或优良单株上，取树冠外围，叶芽饱满、无病虫危害、生长良好的枝条。 　　

（4）嫁接。①嫁接时期：5月中旬至6月下旬，砧芽出土即将展叶，接穗进入半木质化时，即可进行嫁接。②嫁接方法：削砧，将砧芽取出后洗去泥沙，在子叶上方2厘米处切断，于切口处纵切一刀，切深1.2～1.5厘米。削穗，接芽下方两侧各削一刀成楔形，削面长1.2厘米，再将上端齐芽尖削断，带一叶一芽，叶片可以全留或削去1/2。③嵌穗与捆扎，将削好的接穗插入砧芽切口中，使砧、穗的形成层有一边对齐，用长2厘米，宽1.5厘米的芽膏筒套上并捏紧即可。再将芽砧的主根切去1/3。 　　

（5）栽植及接后管理。将嫁接好的苗木立即栽入苗床，每667平方米6万株，栽后用洒水壶洒一次透水。苗木栽植半个月后，喷施2～3次磷酸二氢钾，促进苗木生长。20天左右，第一次除萌，并除去杂草和死亡的单株,除萌去杂工作一直要延续到9月份。如遇低温阴雨易使苗木根腐，应及时清沟排水。如遇高温干旱,则应增加遮阴度，减少光照，及时喷灌，降低圃地温度。40天左右，接苗已成活，可取去保湿罩，白露节后可拆去阴棚。第二年5月上旬春梢接近停止生长时，摘心定干，促进苗木分枝。油茶嫁接苗第一年病害有根腐病、白绢病，用波尔多液防治；虫害有蝼蛄、地老虎，用500~800倍甲胺磷液防治。 　　

当幼苗地径粗达到0.4厘米以上，苗高40～45厘米，有2~3个分枝，根系发达，即可出圃。