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发展茶油产业 商机无限
来源: 编辑:梅州油茶产业网 时间:2012/8/15 9:22:07 (阅读:2088次)
 茶油是从油茶树种子中提炼的一种食用油。茶油亩产低,大约每亩产油5公斤,而且这种资源全世界只有中国拥有,开发前景广阔。
  1、茶油营养价值高
    据专家介绍,茶油俗称茶籽油,与橄榄油并称世界两大木本食用油,自古有“油中珍品”之称。木本油料植物自然生长在山区,无化肥、农药污染,因此木本油比草本油品质好。在两种木本植物油中,高档精炼茶油与橄榄油相比,营养和保健品质更高。橄榄油含不饱和脂肪酸75%—90%,而茶油的不饱和脂肪酸含量高达85%—97%,为各种食用油之冠。此外,茶油还含有橄榄油所没有的特定生理物质山茶甙。
  油茶是我国特有的油料树种,茶油是我国特有的优质食用油,品位可与橄榄油相媲美。油茶全身都是宝,茶籽经加工制成的茶油是一种优质食用油,色纯味香,营养丰富,有降低血压、降低血脂、软化血管等作用;长期食用,可使人的皮肤细嫩润泽,头发乌黑发亮,增加人体免疫力;还可加工成高级护肤化妆品。
  2、国际市场供不应求
    由于油茶不受虫害侵袭,整个生长过程无需施用任何农药,因此茶油是绿色保健食用油。今年农副产品价格普遍上涨,茶油现已涨至每公斤24—28元,沿海地区的售价每公斤高达50—60元,并呈逐渐上升的趋势,且供不应求。湖南省会同县的茶油销往日本等地的价格为每公斤30元,这还远远低于国际市场上同类产品的价格。据有关资料介绍,目前国际市场上橄榄油的最高售价为每公斤32美元,单是从橄榄油枯饼中提炼的橄榄油,国际市场价折合人民币也高达每公斤75元。茶油的品质与橄榄油相当,专家预测,如果茶油也可以精品形式打向国际市场,其在国际市场上的售价可超过每公斤250元人民币。按照这个价位,以目前产量计算,会同县油茶年产值可超过1.5亿元。据了解,目前一些茶油生产企业还积极把产品打进国际市场,赢得了中外客商的极大关注。一些外商开出了每吨15万元人民币的订货价,而国内顶级茶油的卖价为每公斤100多元。另悉,福建省每年有油茶籽6万多吨,是一项可创汇的财富资源。
  3、高档茶油风光无限
    我国高档食用茶油市场几乎处于空白状况。目前,我国茶籽产量60万吨左右,可以生产15万吨茶油,绝大部分茶籽仍以民间作方式生产茶油,仅湖南、江西、广西、浙江等地采用现代工艺生产2万余吨精炼茶油。由于茶油资源相对较少,高档茶油进入消费市场目前仍以沿海大城市为主,售价较高,市场前景看好。目前,广西完成了三江茶油实业公司年产1500吨一级食用茶油的技术改造和国产化设备配套牷建成了年产500吨的精炼茶油厂,可生产一级食用茶油、高级烹调茶油、色拉茶油和化妆品茶油等系列产品。
  精炼茶油目前在国际市场上的价售达每吨10多万元人民币。但传统的民间作坊只是对油茶果作简单的压榨处理,获得的成品只是毛油,属于低档食用油。要想把这一产业做大做强,应尽快提高加工技术,树立品牌意识,扶持具有潜在竞争力的企业,加强对茶油、茶饼粕深加工产品的研究和开发,不断推出新产品,延长产业链,提高产品价值,将仅仅粗加工的茶油、茶油饼粕发展到高科技深加工产品(精炼茶油、蛋白饲料)和相关产品(茶油酸丸、茶皂等)。
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