“茶花果”高山茶油是中国农业科学院油料作物研究所经现代科学研制的成果，采用现代化物理冷榨工艺提取，能有效的保留茶油固有的各项营养指标，是家庭佐餐的精品。
其素有“东方橄榄油”和“液体黄金”的美誉。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂，经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到78-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚 油酸含量均高于橄榄油。
