随着生态农业的升温，梅州大力发展油茶产业不失为一条实惠多多的好路子。

利用油茶树果实榨取的茶油，不仅营养价值高，而且具有保健功能，因此茶油被誉为“东方橄榄油”。我州野生油茶资源历来比较丰富，几十年前，茶油略微涩口的滋味仍让人记忆犹新。后来，茶油逐渐淡出人们的视线。近年来，人们生活观念发生了很大变化，茶油成了百姓饮食中的重要选择之一，茶油价格远远高于其他食用油，引得不少人盯上了油茶产业的效益。眼下，不少农民和茶油生产企业从中获得了不小的实惠。

油茶的经济效益还只是一个方面，其生态效益显而易见。油茶是一种常绿植物，栽种油茶能够有效提高森林覆盖率，减少水土流失，造福子孙后代。这种间接的实惠，有利于经济的可持续发展。在退耕还林、保护生态的过程中，大力发展油茶产业，不失为一个很好的选择。此外，多姿多彩的油茶花令人赏心悦目，多栽油茶有利于乡村旅游业的发展。可以想像，在一片油茶花海旁边建一个农家乐，必然会受到游客的青睐。这也是一种看得见的实惠。