油茶优良新品种栽培技术
来源： 编辑：梅州油茶产业网 时间：2012/4/23 11:44:19 （阅读：3693次）
（一）油茶新品种栽植林地选择
1、土壤
油茶对土壤要求不高，适应性很强，能耐较瘠薄的土壤，易于丘陵和山区发展。只要能生长铁芒箕、映山红、乌饭树、盐肤木、白茅、杉树、马尾松、茶树等植物的地方都适宜栽种油茶。但要建设优质、高产、高效的生产基地，认真地选择造林地是非常重要的环节。
条件：
（1）PH值为5～6.5的酸性、微酸性的土壤为最好。
（2）PH小于4大于7的土壤和不透气的死黄泥土均不宜油茶生长。
（3）土壤通气、排水、保水性能良好，要求地下水位在地面1米以下，土壤含水率旱季应不低于15%，土壤中石砾含量以不超过20%，孔隙度应在50%以上，以壤土、轻壤土、轻粘土为好每千克土壤中应含氮1.00—1.50g，每千克含石灰10%的土壤中含P2O5应不低于60g，每kg土壤含K2O不低于0.4g。
（4）土层厚度应在1m以上，少于40cm不宜作宜林地，每千克土壤中应含氮1.00—1.50g，每千克含石灰10%的土壤中含P2O5应不低于60g，每kg土壤含K2O不低于0.4g。
2、地势和坡向
（1）坡向：南坡、东南坡最好，东坡也较好，在平缓的北坡、西北坡，也可以种植。
（2）坡度：比较适宜栽种油茶的坡度，最好是在15度左右的缓坡地，不宜超过30度。
（3）海拔高度：普通油茶在200—800m之间生长良好，小果油茶在200—800m之间生长较好，攸县油茶在100—300m之间生长较好，浙江红花油茶在600—800m左右生长较好。
3、气候
林地选择中另一个需要注意的因素是避开有西北风和北风侵害的地段，并且通过人为措施，创造一些有利条件，如在北脊、山顶，特别是北坡、西北坡，栽植防风林带，或营造混交林等，创造有利于油茶开花结实的环境。
（二）整地
1.目的
造林前的一项重要工作。通过翻松土壤，加深土层厚度，改良林地土壤结构，提高蓄水能力和通气状况，改善微生物活动条件，提高土壤肥力，为油茶根系的生长发育创造良好的条件。在山地栽培条件下，整地应与水土保持相结合。
2.时间
应在造林前三、四个月进行，这样有利于土壤充分风化。
3.整地方式
可根据立地条件、地形、坡度、经营水平高低、劳力等情况，因地制宜采取全垦整地、带垦整地和块状整地的方式。
（1）全垦整地
全垦整地适于坡度小于15度的缓坡地，不易造成水土流失。挖垦的方向应自下而上，深度视土壤情况而定，一般30cm左右。为了减轻地表径流、防止水土流失、全垦后沿水平等高线每隔4～5行行距挖开一条30cm左右的排水沟。
（2）带垦整地
适用于造林地坡度在16—25度的山场使用。利于水土保持、也可进行短期间作。整地方式有以下两种：
a、水平阶梯整地
水平阶梯整地应在土层较厚的山坡上修建，此法虽用工多，却是一种一劳永逸，保水、保土、保肥的整地方式。此法的原则是“上挖下填，削高填低，大湾顺势，小湾取直，外低内高”。具体操作为，先自上而下顺坡拉一条直线，而后按行距定点；再自各点沿水平方向环山定出等高点开带。垦带采取由上而下挖筑水平阶梯，阶梯坡面约3—5度左右。阶梯内侧挖成深宽各20cm左右的竹节沟，以利蓄水防旱和防止水土流失。阶梯宽度视坡度、造林的油茶物种和营林目的而定。一般生产性的普通油茶，带基宽度为3m左右。树体高大的越南油茶、广宁红花油茶等可宽一些；树体紧凑、树冠狭小的攸县油茶，可窄些；计划长期间作的可以适当宽些。
b、斜坡带状整地
挖垦的方法与全垦相同，只是每隔一定距离留有一条不垦的草带而已。
（3）块状整地
在坡度较陡，坡面破碎以及“四旁”植树均可采用。先拉线定点，然后按规格挖穴，表土和心土分别堆放，先以表土填穴，然后以心土覆在穴面。此法虽然省工，但因整体范围小，改善林地条件的作用不如全垦和带垦整地的效果好。
（三）油茶新品种定植技术
1．密度：造林密度根据油茶物种和经营目的不同而不同，一般株行距2×3m每亩111株左右。
2．施底肥：结合整地每亩深施复合肥75公斤或土杂肥2000公斤，肥料与穴内底土充分拌匀。
3．苗木选择：造林的苗木规格、苗龄，因育苗的方法不同而有差别。但用于造林的苗木一定要根系发达，长势旺盛，苗茎粗壮，苗高30cm以上为宜，苗龄一般为2年生或1年生高15cm以上的特优苗木。
4.苗木品系的选择：油茶为异花授粉的树种，而且异树授粉的授粉率高，若选无性系进行栽植，为满足授粉需要，须选多个无性系（通常要求5个以上）混合配置，而且无性系的花期和果实成熟期最好一致，以利于授粉和便于采摘。
5.栽苗：栽植时间主要根据各地气候条件、苗木培育情况而定。一般在雨季或雨季前夕，选择阴天或小雨天气造林为宜。栽植深度要适宜，不能埋叶或露根，根系舒展，主干正立，踩紧压实。苗木宜随起随栽，当天栽不完，必须假植；若需长途运输的苗木，应适当修剪主根和密集的枝叶，尽量带宿土或用黄泥浆，然后包装运输。栽苗时应将多个无性系打乱顺序栽植或进行间隔栽植，这样有利于授粉，提高座果率。
（四）油茶新品种林分抚育管理
1、幼林抚育
油茶从种植到开花结实，一般需4～5年时间（采用良种嫁接苗，管理得当，还可提前1～2年挂果），这段时间，称为幼林。为了培育健壮、饱满的树冠，根系发达的油茶个体，必须在幼林期抓紧搞好抚育管理。
新品种栽植后头一年三伏天不能进行松土除草，以5月或9-10月份为宜。并不宜间种西瓜等藤本类作物。
幼林抚育的主要任务是松土除草、扶苗培蔸、间苗补植、幼树整形、病虫害防治等。
栽植后的头几年，要加强抚育。抚育的次数，要根据林地、幼林生长情况而定。新栽植的油茶园，最好每年抚育两次，直到成林。栽植后的次年春，要将林地内缺株的或生长差的，进行补植，补植的苗木最好和林地植株同龄，以便生长整齐，林相一致。
２、成林抚育管理
要促使大面积油茶高产稳产，就要抓好成林抚育管理。措施包括垦复、修剪、施肥、灌溉等一系列栽培管理技术。
（1）清园除杂：全面清除林内零星乔木和灌藤、茅、刺和油茶老残病虫株。
（2）调整林分：对疏密不均或过密的林分，间伐过密、弱株，林中空地则予补植。使林相整齐，分布合理，每亩调整到100株左右。
（3）垦复抚育：“3年一深垦，1年一中耕”。根据山场不同情况分别采取全垦、带垦、穴垦和阶梯式垦复等不同方式，以利保持水土。缓坡全垦的油茶林地间种黄豆、花生等作物，实行以耕代抚。
（4）修剪：头年12月至第二年3月（收摘茶果后到春梢萌发前），先剪下部，后剪中、上部；先剪冠内，后剪冠外。一般剪去干枯枝、衰老枝、下脚枝、病虫枝、隐蔽枝、蚂蚁枝、寄生枝等。对徒长枝、交叉枝视情况合理修剪。对火烧后萌发的丛生枝应以疏删为主，每蔸选留１－２根好的培养，其余砍去。
（5）施肥：主要在冬、春、夏结合垦复抚育进行。油茶成林施肥应以有机肥为主，化学肥料为辅，各种肥料配合施用，以达到高产稳产的目的。
（6）灌溉：在夏秋两季，正是油茶壮果长油阶段，迫切需要水分。应注意解决灌溉问题。
（7）断根培蔸：3月份在树冠外围挖30cm深的窄沟，截断老残根，再复土培蔸，促其萌发众多新细根，增强根系在土壤中的吸收能力。
（8）防治病虫害：油茶病虫害的防治策略，应实行以营林措施为主综合治理的原则，这就要求加强调查研究，及时掌握情况；健全检疫制度、严格检疫工作；做好病虫害预测预报工作；认真贯彻“预防为主、综合治理”的方针。
（9）间种绿肥：油茶成林间作一般以绿肥、豆类、油菜、花生为宜。
（10）放养蜂群：油茶是异花授粉树种，主要靠昆虫传递花粉，所以在油茶花期，在林内按0.5巢箱／亩的放养量集中放养蜜蜂，随着昆虫活动的增加，其授精率也会明显提高。
（五）采收
油茶果实的采收是油茶生产管理上的一个重要环节，也是油茶管理上的最后一环。油茶是以取籽榨油为目的，所以采收相对来讲，不要求那么严格。在果实采收前20—30天，要现场进行预测估产，做好采收计划和劳动力安排，高产新品种一般在10月20日前后开始采收。采收的时间应严格掌握，不能过早，过早采收茶果没有成熟，出油率低；采收过迟，延误了季节，茶果势必脱落失散，造成损失。因此必须适时采收，除了从季节上决定成熟期外，还应当注意观察茶果成熟的特征。茶蒲已经发红或发黄，果壳微裂，籽壳变黑发亮，籽仁显油时，便已成熟，应及时抓紧采收，采收时必须注意保花保果，要一个一个的山头、作业区完成，以防漏采。果实采回以后，一般堆放在晒场即可，采收要在几天内集中完成，否则，果实开裂，茶籽落地造成不必要的损失。
六、油茶新品种苗木培育
油茶是异花授粉树种，如用种子育苗繁殖则后代变异大，单株产量及经济性状差别悬殊。现生产上一般不用实生苗造林。为了保持油茶优良特性，实现高产稳产，利用无性繁殖技术培育优良无性系苗造林非常有效，目前采用由韩宁林研究员发明的芽苗砧嫁接方法培育良种嫁接苗。此外还可扦插育苗。常用的芽苗砧嫁接育苗方法如下：
1、砧种的采集
油茶的采种期一般在生理成熟和种子成熟之间，即种子已经成熟而果实未开裂之前进行。
2、砧木的培育
茶果采后，不能晒，放在室内通风处让其自然开裂，选取大粒种子（粒重2-3克）在冰库或冷藏柜贮藏，保持0—2℃，在一年以内可随时取出培育砧木。冬春或夏初嫁接可用一般沙藏法贮藏。播种时间根据嫁接时间而定，可以分批播种。在播种前10天适当淋水催芽，待大部分种子裂口露白时即取出播于沙床或营养土容器中，深约3cm，覆沙后稍加压实，以利于胚茎生长粗壮。一般嫁接前35天（夏季）至45天（冬春）浸种播种。播种后注意保持充分湿润，促进胚茎生长。待胚茎长到5cm左右就可以嫁接。
3、圃地选择
圃地宜设在向阳、排灌方便、土壤肥沃疏松，PH值5.5-6.5的黄壤、红壤地,高湿排水不良、粘重板结或干燥的沙土、碱性土不宜作苗圃。
4、整地作床
在嫁接前1个月开始整地，每亩施土杂肥20担，或复合肥100公斤作底肥，然后翻入土中，进行土壤消毒。整地后即开始作床，苗床宽以1.2米为宜。苗床作好后盖上一层黄心土，以减少杂草及病虫危害。然后盖上塑料薄膜，防止雨水冲刷，保持苗床干湿适宜。
5、搭荫棚
嫁接前搭好荫棚,荫棚的透光度要适宜，夏季少于30%，冬季60—70%。
6、选取接穗
供采穗的母株应为优良品种类型、优良单株或优良无性系，一般选用树冠外围中、上部叶芽饱满的当年木质化的春梢或半木质化的夏稍作接穗，粗细一般0.25-0.32厘米。接穗以随采随用，采下的穗条要立即剪去多余的叶片，用湿布包裹，严格做好接穗保鲜。如需远距离调运，将枝条捆成几十根一束，基部用药棉包裹浸湿，用纸箱或铁桶盛装，避免积压和失水。运回后，立即解去捆扎带，插放于阴凉处或暗室、薯窖的湿沙中。贮藏时间不宜超过一星期。采用75ppm2.4-D或150ppm萘乙酸或100ppm吲哚丁酸处理接穗48小时，能提高嫁接成活率。
7、嫁接方法
（1）嫁接时间：芽苗嫁接时间，4月中旬至6月中旬均能嫁接。但以4月上旬、6月中旬和8月下旬的春梢、夏梢和秋梢萌发前15—20天嫁接成活率高，萌芽快，管理时间短而成苗率高。
（2）起砧、洗砧：将沙床育苗的裸根苗细心取出后，用清水洗沙土，盖上湿布；容器育苗的苗砧去表土露出根茎，洗净根茎。苗砧放在室内操作台上备用。
（3）断砧、劈砧：用利刀或剪刀在芽苗种子的上方1—1.5cm处切断，随即用单面刀片从砧木正中髓心劈开，开口约1cm。
（6）套砧：用口径略大于砧木直径的铝箔片裁成长约3cm，宽1cm，将砧木套住，反向双折。
（4）削穗：根据穗条上叶片的大小剪去1/3～1/2的叶片，对于小叶可以不剪。然后用单面刀片在接穗下节叶柄下方1—2mm处的左右两侧，各削一个15度、长约1cm的双斜面，正交会于髓心，形成30度尖削度的楔形。再从上节叶柄上方2—3mm处截断，成为带一芽一叶的接穗，然后置清水器中待用。每削30—50个穗随即接完。
（5）接合：将接穗的薄楔形木质部插入苗砧、对齐，如砧穗粗细不一时，对齐叶柄一侧皮层即可。再将套筒轻轻一提，使砧穗紧接。接后即淋水保湿。
8、芽苗栽植
嫁接后的保湿，是成活的关键之一。嫁接后的苗木可栽入密封的保湿容器内，也可以直接栽于密封的苗床里，当大部分接穗萌芽开叶，便可拆除保湿罩，20—30天愈合以后，即移栽到荫棚圃地。亦可将苗直接栽于圃地，用塑料布覆盖保湿，以形成封闭的条件，可省去移栽的手续。栽植密度为6-8万株/亩，先开10～15厘米深的浅沟，苗子靠一边斜摆于沟中，使砧木根系舒展，然后覆土，深度已露出接口的牙膏套筒为宜，栽后洒定根水。
9、芽苗管理
（1）除萌去杂：从嫁接后40天左右开始，注意除去砧木萌芽和死亡单株。
（2）去花芽：由于接穗花芽、腋芽同时并存，影响苗木生长，应注意摘除花芽。
（3）调整温、湿度：嫁接后一个月若遇高温干旱，应增加覆盖减少透光度。若遇长期阴雨，可将薄膜两头揭开，同时应抓紧清沟排水。待7月中旬幼苗第二次抽梢时，雨后的早晚或阴天揭去塑料薄膜罩。
（4）病害防治，主要做好杀菌和地下害虫的防治。
（5）移床扩田：第二年元月至2月进行移栽，每亩栽3-4万株。第二年的管理工作主要有除草、除杂、施肥、去顶和炭疽病的防治。
（6）芽砧苗的出圃标准：嫁接口愈合良好，无萌芽，有较多的须根和4—5个分布均匀的侧根，甲级苗高30厘米以上，地径0.3厘米以上，主干上有分枝，乙级苗高20-25厘米。
根据芽苗砧苗木造林经验，我们近年提倡采用苗木高30-50厘米的优质苗木（二年生苗）造林。
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