湫山自古种植油茶，历史可追溯至宋代。如今，方宅村还有13棵树龄超过1000年的油茶树。每年11月，万亩的油茶花竞相绽放，漫山遍野白如雪。

近年来，湫山乡党委政府以打造“湫水宜人油茶小镇”为总体目标，深耕油茶这一产业品牌，充分挖掘油茶文化、历史文化以及生态文化，以节庆促旅游、促开放、促发展，将“绿水青山”转化为“金山银山”。

“自2017年起，我们每年都举办油茶文化节，吸引四方宾客前来品味湫山美景，了解千年茶油文化。”湫山乡党委书记叶哲说，经过两年油茶文化节的成功举办，油茶价格相较往年增长60%，销量增长15%。

振兴千年油茶，打通乡村振兴之路。湫山乡出台《关于推进湫山油茶产业提升扶持政策意见》，以循环发展打造绿色化产业，在原有油茶种植基础上加大投入，新增油茶林，改造低产林，转变零散农户种植为“企业+合作社+农户”产业发展模式。

如今，湫山乡油茶种植面积达2万多亩，种植农户近4000家，年总产值2000多万元，仅油茶农民人均增收1500多元。

湫山乡乡长吴相伟说，今年他们将油茶节举办的地点放在AAA级景区四都村，也是为了通过油茶文化节这一平台，让更多人感受四都这座千年古村历久弥新的魅力，推动当地旅游业发展，进一步拓宽湫山乡乡村振兴之路。