梅州油茶历史
气候条件优越，非常适宜油茶的种植，油茶种植悠久。早在2300年前，我们的祖先就开始食用山茶油，并把它视为山中珍品，誉之为“益寿油”。上世纪60年代，平远县兴办了油茶林场和油茶学校，一些集体经济组织兴办了油茶基地，70年代末，油茶发展进入鼎盛时期，仅平远县油茶种植面积就达到20万亩，被誉为“油茶之乡”；1976年被列入全省26个油茶生产重点县之一；1983年列为全省9个重点油茶生产基地县之一。同样，油茶种植。加工是兴宁山区传统产业，已有500多年的悠久历史。自明朝起，兴宁就有农户零星种植油茶，采摘茶果土法榨油用于婴儿消毒、护肤、食用等。上世纪50年代，兴宁油茶面积达5万多亩，当时的罗浮镇还是华南农业大学林学院唯一的油茶实习基地。1962年，国家林业部在罗浮镇召开中南五省油茶生产现场会，鼓励发展油茶种植。
梅州油茶现状
2005年以来，梅州市委市政府高度重视油茶产业发展，坚持“政府推动、市场拉动、加工带动、机制促动”，强势推进油茶产业快速发展。目前，全市油茶种植面积从2004年的17万亩扩大到57万亩，其中投产面积30万亩，年产茶果5万吨，建成规模油茶加工企业有4间，培育了10多家油茶龙头企业，油茶总产值达4亿多元，油茶产业的生态、经济和社会效益日益凸显，成为推动梅州绿色崛起、科学发展的重要生态富民产业。
3.3梅州油茶发展前景
条件优越、林地充足
梅州市降水丰富，年平均降水日数为150天左右，年平均降雨在1483-1798毫米之间，气候条件优越，适宜油茶生产。梅州是“八山一水一分田”的典型山区市，全市土地面积159.3万h㎡，其中林地面积达121.8万h㎡，仍有荒山荒地、火烧迹地、低产林地等120多万亩的山地资源可供发展种植油茶。
政府重视、政策优惠
梅州市委市政府对油茶的发展给予了高度重视，把油茶生产作为发展山区经济，增加农民收入的一项亮点工作来抓，规划到2020年，全市油茶面积达到100万亩、茶油年产量5万吨，产业年产值40亿元，建成具有鲜明地方特色、处于国内一流水平的油茶产业，并先后制定一系列优惠政策，大力扶持产业发展。从2005年起，由市财政给予每株0.3-0.5元的良种种苗补助；对新造高产油茶50亩以上的，连续两年每年给予每亩20元的抚育费补助。全市用于新发展油茶林及油茶低改的补助资金1.9亿多元，从而极大激发了群众发展油茶的积极性、全市油茶种植面积稳步增长。
企业参与、发展迅速
我市自2005年以来，通过“政府搭台，部门服务，企业唱戏，林农收益”的运作模式，吸引了广东新大地、泰源农科、树人木业、鸿利丰登多家企业投入资金在我市发展油茶产业，初步形成了种苗培育、规模种植、产品深加工的“产业链条”和聚集社会闲散资金的“洼地效应”，尤其是于2009年实施韩江上游油茶产业带项目以来，我市共投入各级财政专项资金1.91亿元，带动社会资金投入6亿多元，全市油茶面积已发展到57万亩，并涌现出一批适度规模经营、集约化管理、效益显著的油茶种植基地。目前全市新种油茶100亩以上的民营企业达662个，1000亩以上基地63个，10000亩以上基地5个。
加工带动、市场广阔
梅州市通过积极引进项目资金和技术，已建成大型油茶深加工企业四间，初步形成“企业+基地+农户”的产业经营模式以及“种苗、种植、加工”的产业基础，油茶企业和农户结成互利共赢的共同体。“市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户、产供销一条龙、农工贸一体化”的产业化格局，理顺了油茶产业的产供销关系，充分调动了广大农民种植油茶的积极性。同时，茶果榨取的茶油，因风味佳、油质好、营养价值高，被誉为“东方橄榄油”、“软黄金”，市场价格一般为70元/公斤，是菜籽油的3-5倍（日本为7.5倍），且供不应求。茶油油质与橄榄油相当，但目前市场上橄榄油价格高于茶油2倍以上，而且，茶油经过精加工还可制成高级凉拌油、人造奶油、蛋黄酱等多种用途的油脂食品，倍受商家和消费者的青睐。此外，茶枯、茶壳等深加工产品，还广泛运用于化工业、制药业等领域。随着茶油及其副产品精深加工和综合利用产业链的延长，油茶深加工附加值将增加几倍甚至几十倍，升值空间大，市场前景十分广阔。
