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油茶生长发育与生态环境关系剖析

来源：编辑：梅州油茶产业网时间：2012/8/9 8:34:17 （阅读：3497次）

油茶分布地域广，经、纬度和海拔的变化及地形、气候、土壤等生态环境的差异，对油茶的生长、开花、结果等经济性状会产生一定影响。现就安庆地区油茶生长发育与生态环境关系，作如下分析。

一、气候对油茶产量的影响

1．气温的影响

①普通油茶花期最适宜气温为14℃～18℃。安庆北部（桐城）花期日均温稳定通过≥10℃保证率为80%，日平均气温为15℃～18℃；南部（宿松、太湖）花期温度达18℃～20℃。这种气候条件对油茶虫媒授粉、发粉发芽、孕果都很有利。1995年油茶盛花期遭到低温寒潮，1996年油茶即出现了大幅度减产。北部花期遭遇遇连续7天霜冻，日均温5.4℃,次年油茶籽产量只及上年度的48.7%，其减产幅度由南向北呈递增规律。幼果在低温条件下由宿存的花被保护，直到第二年才开始生长，由于南部气温较高，油茶开花后，幼果继续生长，当幼果生长发育过程中，突遇低温寒潮，容易造成大量落果而减产。

②品种各个体间花期存在较大差异（如表1）。自9月下旬到12月，甚至翌年1月，单株间有的已授粉孕果，有的待苞未放。早花类型盛花期多在霜降之前，气候条件能充分保证开花、授粉、孕果，是群体中每年获得较高产量的稳定因素。中花类型盛花期虽属安全范围，但从气象资料平均值检验保证率只有80%，如遇霜期提早之年，也会受到一定的影响。晚花型盛花期多处于低温霜冻阶段，多数年份与低温霜冻相遇，严重影响开花、授粉、孕果。因此，选择早花类型是能够避免花期气候不利的因素。

2．阴雨的影响

油茶花期除受低温影响处，连阴雨也会造成大量落花而减产。资料显示，连续阴雨超过20天，平均落花率达70%以上，晴天成果率比雨天高4倍左右。

表1 油茶混杂群体中各花期类型产量情调查地点：桐城市大关镇小关村

花期	株数					产果最(㎏)
类型	株数	占总株数(%)	产果量(㎏)	占总产量(%)	平均株产(㎏)	株产≤0.05㎏株数 %		株产＞0.1㎏株数 %
早花型	127	16.6	194.5	29.0	1.53	28	10.2	9	32.1
中花型	313	40.9	350.6	52.4	1.12	68	24.7	17	60.7
晚花型	325	42.5	123.8	18.5	0.70	129	65.1	2	7.6
合计	756	100	668.9	100		275	100	28	100

二、水分条件对油茶生长发育的影响

油茶具有一定的耐旱能力，但在其果实生长发育期间，需要充足的均衡水分供应，以满足其生理活动和物质合成转化的需要。据报道，17年生长势一般产量中等的油茶林，平均每亩年周期生理活动所消耗的水分约230吨，而安庆的年降雨量在1350㎜左右，可以满足普通油茶生长发育的需要。但是安庆地区降雨季节分配不均与油茶需水时机不吻合，而产生供需不协调的矛盾比较突出。从油茶年生育期生理需水来看，7月份是需水量的高峰，每克鲜物质需水量约达6100㎎。安庆地区，降雨量最多的是4～6月，平均月降水量200～300㎜，7～8月降雨量很少，降水量只有100㎜左右。而7月份又是全年月平均气温和蒸发量最高的时期。

近年来，不少地方实施保水、保土、保肥的“三保”工程措施，间种绿肥，减少地表水分蒸发，提高保肥力，起到了较好的增产效果。7月下旬至9月是油茶果实增大和油脂形成时期，高温缺水势必影响油茶果实的生长和油脂的转化，产区群众常说“七月干球（果），八月干油”，故水分对油茶的生长发育十分重要。

三、地形地貌对油茶生长发育的影响

安庆地区油茶适生山地海拔500m左右，超过此范围油茶结实周期的间隔期很长，海拔800m以上的油茶林，丰产间隔期达10年以上，主要原因是山高风大、气温低、花期多雨雾、日照少、授粉昆虫少，翌春幼果“脱衣”成长时又常晚遇霜冻害，造成油茶严重共落花落果，产量下降。

调查资料表明，在油茶适生垂直分布范围内，由于海拔高度不同，造成油茶林地的气候、坡向、坡位以及土壤条件等生态环境的差异，其结实情况也不相同（见表2）。

表2 不同立地条件下山地油茶林生产情况

海拔(m)	坡向	坡度 (°)	土层深度 (㎝)	密度 (株/亩)	单株产果平均最高		二年平均亩产油量(㎏)
390	西	3	40	127	0.55	3.3	3.5
390	南	23	40	100	0.90	2.4	4.6
395	东	45	50	140	0.65	1.2	4.6
480	西南	28	25	140	0.75	3.3	3.4
530	南	25	50	160	1.97	13.7	15.8
570	东南	25	70	180	1.60	13.0	13.1
670	西南	25	60	100	3.55	14.1	17.7
670	北东	28	60	153	0.31	3.1	2..37
580	南	33	30	127	0.50	4.9	3.00
720	西南	28	30	100	1.30	6.4	6.50

从表2的数字显示，海拔500～700m的油茶产量，明显高于低海拔或高海拔地带的产量，中海拔阳坡油茶产量高于阴坡，高海拔地区的油茶含油率高于低海拔地带，地形开阔、土层深厚地带的油茶林产量和含油率，均较陡坡深谷和土层浅薄处高。

此外，不同海拔高度的油茶林病虫危害情况也不相同。油茶炭疽病在海拔400m以下，发病率为28%～58%；400m以上为7%～5%，海拔越高发病率越低。煤病在海拔450m以下发病率为1.3%～11.1%，山脊低于山洼，阳坡低于阴坡；海拔500m以上发病率为90%左右，越高越严重。果实象鼻虫危害海拔越高越严重，500m以上危害率为78%。

四、土壤条件对油茶生长发育的影响

1．母岩

千枚岩、砂页岩风化的土壤优于花岗岩、片麻岩、砂砾岩，土壤孔隙大，特别是风化初期的黄砂土，大都干燥贫瘠、肥力极低；石灰岩风化的土壤钙质成分高于紫色砂岩风化的紫色土，多呈中性反应。油茶喜酸性和微酸性土壤，其根部细胞缺乏磷酸盐，故不适宜中性或碱性土壤。

2．土层深度

油茶根深，适生于土层深厚的土壤。山坡残积物发育的土壤，一般浅薄；山脚坡积物发育的土壤，一般深厚肥沃，故丘陵顶部土层不及下坡深厚，土壤肥力及水分也不及下坡高。油茶生长结实，山玻、顶部均不及山脚和丘陵下坡地带。安庆地区土壤普查资料表明，油茶高产林地的土壤，一般深度多在1m以上。在1m以上的土层中养分总含量：活性有机质平均为6243.8㎏、全氮1025㎏、全磷396.2㎏，土层深厚，结构良好，土壤养分储存量多。

3．土壤肥力

在其它生态因子基本相近，立地条件、油茶品种、树龄、培育措施基本一致的条件下，土壤肥力不同，油茶产量有明显的差异（如表3）。

表3 　　土壤肥力与油茶产量关系　　　　　　　　　单位:%,㎎/㎏,㎏

土壤	有机质	全氮	全磷	速效氮	速效磷	有效钾	Ph 值	水分	平均亩产油
低丘红壤	5.92	0.250	0.150	161.1	7.4	160	5.0	18.9	>２０
低丘红壤	1.38	0.120	0.064	65.1	0.6	55	4.7	15.0	10-15
低丘红壤	0.84	0.082	0.030	46.6	2.0	84	4.8	12.9	<１０

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