现在种油茶，未来的趋势会怎样？
来源： 编辑：梅州油茶产业网 时间：2011/5/7 15:59:25 （阅读：1285次）
想想大豆进口，转基因、总受制于美国人——真该好好推广油茶。
中央政府照例早已政策出台鼓励，地方政府照例盯着短期利益、阴逢阳违。
市场经济，第一要素是“市场”，前提是起点平等，发动民间力量参与——贵在参与，奥运精神呢。中央、地方政府，拿焰火做“大脚印”、做“小蛮腰”，矫饰的噱头，不是好事。国营油茶林的萎顿，根本原因正在于不守市场基本规则。
想当年，禹之谟、张骞、陈嘉庚……民间兴产业，参与、更新社会的精神，如今甚为凋零、萎缩。首善陈光标等，也只能跟在强权力后亦步亦趋，不能主动。李连杰壹基金的遭际更令人心寒心悸。跑题了，让市场的归市场，让慈善的归慈善，让上帝的归上帝。产业不是慈善，有投入、需盈利，守规则不作恶，即是行善。
希望总是有的，捂盖子捂不住信息流动……信息流动，意味着机会。
真有心、有资本、有余力、爱环境、讲责任的人，不妨投资油茶产业。
如下几点我认为需要注意：
一、处理好和政府的关系。传言按种植面积，有一定财政补贴和税收优惠。补贴、优惠当然好，但投资、经营者切不可失去主导地位。股权尽量明晰，尽量是私人股权，别搅和啥公私合营，权力、权利失去边界，很易寻租，很易萌生不稳定因素。
二、承包山地、林地，权属、期限要清晰，忌任何争议和与当地农民纠纷。时间以70年为宜，这不是玩儿股票权证。
三、山地、林地的合理利用，切勿单一化种油茶树。物种必须多样性，可避大片虫害等毁灭性风险。随生的如野生蘑菇等，是很高附加值的珍品。
事先的规划，得尊重专家、请教当地种树郭橐驼等老人、善待环境，最好有立体、生态、有机的循环农业概念，请化肥农药滚开。十年树木。百年树人，绝非GDP那玩意可急功近利。
云南50万亩古茶林，据茶叶协会会长邹家驹老师介绍，改革开放以来被毁得只剩下20来万亩，对不起祖宗、也对不起乡土，真是造孽。近10年来所谓的高效率、高产量的种植，不靠谱。欧盟、日本对中国出口的茶叶，动辄农药残留超标退货，是很痛苦的前车之鉴。不仅是外汇收入减少，农药、化肥施加后，对环境“坏”的影响，将在更长一段时间逐步显现。偷懒、省事之后，我们、我们的后代，将付出更大的成本去应对，无从回避。
轻视数千年中国立体、生态、有机的循环农业传统，是最大的愚蠢，投资人、务农人，必须有一双慧眼鉴别什么是“真科技”、什么是“假科技”。农药、化肥，背后是推广者那一小撮人的大利益，没有善意。
四、油茶形成产业，有压榨、加工、品控、包装、流通等流程，每一道工序都有价值，都能提供就业机会，都能有效、合理提升山地、林地的价值，掌握得好，造福一方，造福子孙。
愿有见识、有资本的人士，投身这个绿色产业。
附注：今天，将此事陆续短信给北京回湖南的王兄、从五台山拜佛刚下山的刘总（已有见规模的葡萄园）、长沙秦董事长，大家均说留意。
积德积福的正事，多些资本、权力支持好。资本、权力没正事干，容易歪心眼儿。
老板越大，效率越高。
晚上，长沙秦董事长回短信：“初步探讨过，但茶油果的采摘机械研发一直没有过关，采摘成本高、效率低，所以种植无法形成规模产业。另，油茶果的榨取工艺还存在一些问题，影响茶油终端消费市场的开发。”
民间的好处，是办事可直截了当，进入操作层面。
我想，林地、山地的作业，机械性全自动化的采摘，可能不太现实。中国农业、林业、中医药血脉的延续，都是靠人力、畜力。湖南等中南省区冬季油菜籽、小麦不也是么？
精耕细作、有机环保，是中国数千年以农立国的优良传统。这个传统，和效率、效益之间应没有不可调和的矛盾。
规模问题，也许秦董事长的考量是工业化播种、采收。但我看有两忌：一忌单一种植，不能仅盯着一样油茶树，要充分照顾到土地的生态、立体应用；二忌追求短期效益，一下铺太大摊子，好大喜功的集约、高效。有土斯有财，但不可得罪土地。据我所知，油茶树产籽可用，得六年以上，有个过程。
所以初种，100、200来亩较好。优质、良种油茶树为主，杂以其他经济性苗木或绿豆、黄豆类作物，野生的蘑菇不知是不是好引？林子久了，蘑菇不引也会自来。如圈围起来，这还是野生动物天然乐园。野兔、狐狸、斑鸠……天然猎场呢——打猎别张狂，说不准跑出一头华南虎和你逐鹿。
榨取工艺和终端应用，第一，多请教曾经战斗在第一线的老师傅、老工人；第二，多请教专家，目前高级保健茶油精炼、化妆品茶油开发、茶皂素提取、工业机械抛光粉制作、茶壳素综合利用等方面的不足，正说明大有可为，机会在招手，等着有心人。
想一想地中海沿岸的橄榄油产业，我不为党脸红，为秦董事长等实业界人物脸红三通。
附文供参考：小小油茶树 产业大文章
2009年02月02日 （记者 甘勇 通讯员 罗昌文涂定卓）
荆楚网消息 (湖北日报) 有统计数据显示，我国食用油进口依存度高达60%以上，已经严重影响到国家油料食品安全。
发展以茶油为代表的木本油料作物，不与粮争地，是确保油料安全的重要措施。国家林业局计划，用10年到15年时间，使全国油茶林面积达到6000万亩以上，年产茶油达到300万吨以上，占全国食用植物油总产量的25%左右。
曾经两起两落
油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种。以其为原料生产的茶油，不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，被誉为“东方橄榄油”。
新中国成立初期，为响应国家“开展油茶生产运动”的号召，我省掀起了油茶垦复和新造林高潮，先后在崇阳桂花、麻城五脑山、罗田观音山、鄂州沼山等地建立了一批国有油茶林场，省财政每年还安排专项经费扶持油茶林垦复。据统计，在50年代全省累计新造油茶林20多万亩，大多是直播造林。
进入上世纪70年代，我省又掀起了第二轮油茶基地建设高潮。从1976年到1986年，全省在通城、松滋、蕲春、红安、麻城等44个县市建设油茶基地近百万亩，采取的是植苗造林。到80年代末期，全省油茶林面积达195万亩，年产茶油2125万公斤，平均亩产茶油10公斤左右。
但是其后，由于油茶产量低、加工跟不上，影响了群众造林的积极性，油茶产业一直处于停滞不前状态。
面临三大难题
省林业局有关负责人表示，油茶产业长期停滞不前，教训非常深刻。
新发展的油茶林，在经营管理上主要靠“人种天养”，对油茶良种壮苗的选育繁殖技术缺乏持之以恒的研究。截至1991年，全省仅在部分县市开展了油茶良种选优工作，选出油茶优树122株。其后，油茶选优及其推广应用工作基本停止。
在油茶基地丰产栽培技术的研究和推广应用上，省林业局在上世纪80年代虽然在麻城、红安、松滋等地抓了一批油茶“三保地”（保水、保土、保肥）示范基地建设，但由于投入困难、经营管理体制等因素的障碍，基地建设也仅仅停留在少数几个示范点上。随着上世纪90年代农村产业结构调整，不少油茶林基地先后被砍除或更新为柑橘、茶叶、国外松、南竹林等。
油茶产品的深度开发、利用和宣传工作也长期滞后。油茶茶籽油及其副产品具有极高的经济价值，但长期以来主要集中在食用油上，而在高级保健茶油精炼、化妆品茶油开发、茶皂素提取、工业机械抛光粉制作、茶壳素综合利用等方面还缺乏研究和开发。茶油产品生产企业规模偏小，加工技术落后，深度开发能力受到限制。
产业正待振兴
据统计，目前全省共保存油茶林面积145.4万亩，主要分布在67个县市区的低山丘陵区域，黄冈、咸宁、恩施面积最大，占全省油茶林总面积的61%。全省年产油茶籽2.6万吨，产茶油6110.3吨，平均年亩产茶油5公斤左右。
省林业局有关负责人认为，重振油茶产业，必须顺应油茶产业发展的自然规律，进行全面科学地规划。油茶基地建设中的良种壮苗问题，已经得到了重视和解决。
此外，该负责人认为，我省油茶产业发展几起几落，与过去油茶生产经营及其管理体制机制性障碍有着密切的关系。在上世纪90年代前，油茶生产经营主体以乡、村集体组织为主，油茶效益好坏与从业人员个人没有直接利益关系。上世纪90年代以后，大多数油茶生产经营主体不明或分散经营，处于“人种天养”的自然生产状态，既形成不了规模生产，也没有能力投资进行集约经营。
我省已全面开展了集体林权制度改革，为今后油茶产业规模化、集约化、高效化生产经营提供了条件。省林业局将创新油茶产业发展模式，积极引导油茶林和油茶林地使用权的合理流转，鼓励各种市场主体通过承包、租赁、转让、股份合作经营等形式参与油茶产业建设，推进规模化经营。
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