大脑传递化学信息的神经元中亚麻酸的含量异常丰富。研究表明，亚麻酸所衍生的DHA是维持大脑细胞突触所必需的组分，与大脑的信号传递和大脑的反应能力及反应速度有直接的关系。因此，摄入DHA不足，就等于剥夺了大脑关键的营养组分，最终可能会削弱学习和记忆能力。茶油富含亚麻酸，对青少年的成长及智力发育都有积极的作用。
          此外，茶油可提高人体酶的活性，提高代谢率，改善体质，增强人体生命机能，加强对人体的双向调节作用以保持充沛精力。