成果简介：本成果利用油茶籽榨油后的油茶籽饼粕为原料，经过精深加工技术得到茶皂素和油茶籽饲料高附加值产品，产值增效极高。
除茶皂素后的茶粕蛋白质和碳水化合物含量均较高，微量元素含量也较为丰富，具有较高的营养价值，其营养与米糠饼相当。经过加工去除其皂素，改善其辛辣涩味，是较好的饲料资源。同时，茶皂素是一种高附加值产品，经济效益高。本成果所得茶皂素产率和纯度高。
应用前景：茶皂素是一种天然的表面活性剂，可广泛应用于日化、轻工、化工、农药、饲料、养殖、纺织、采油、采矿、建材与高速公路建设等领域。具有抗菌消炎、杀灭病毒、抗氧化、抗高血压作用，抑制酒精吸收，保护肠胃，也是一种天然杀虫剂。联产茶皂素和无毒油茶饼粕饲料，经济效益显著增加。若年产油茶饼粕1千吨，利润1000万。
