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他研发的油茶果加工设备,效率可达人工650倍!为你找回儿时记忆的茶油香…
来源:央视财经 编辑: 时间:2019/7/8 15:17:13 (阅读:122次)
 (央视财经《创业英雄汇》)油茶树,是中国特有的一种油料作物,生长在中国南方亚热带地区的高山及丘陵,是世界四大木本油料树种之一,油茶树的果实具有丰富的营养价值,早在《本草纲目》中就有记载。

油茶果榨取的茶油中不饱和脂肪酸含量高达90%以上,被称为“东方橄榄油”。张盘宇的家乡江西新余是油茶发源地,他的家乡许多人都以种植油茶为生,但因为传统落后的加工方式,这种好油渐渐远离了我们。创业者张盘宇决心找回儿时的茶油香,开始了对油茶产业化的研究。

1985年,张盘宇大学毕业后分配到新余市检察院工作,2005年离岗创业。在2011年地沟油事件后,张盘宇将目光转向了食品安全,他停掉贸易业务,利用本地油茶资源优势,创办茶油加工厂,做安全放心,营养健康的茶油。但当时部分企业,生产销售掺假茶油获取暴利,而正宗茶油却因为成本高卖不动。

面对困难,张盘宇不想让家乡的“致富果”因此蒙羞,他提出做品质,创品牌,采取现榨现卖,假一罚十等一系列方法,逐步打开了市场。在茶油生产中,张盘宇发现将油茶果加工成油茶籽的过程中,仍采用自然晾晒、手工剥壳的落后加工方式,效率低,遇到连续阴雨天,无法及时加工油茶果就会霉变,对于农民来说损失巨大。

2015年,为了摆脱油茶果加工主要靠天吃饭的现状,手工操作的落后方法,作为一个文科生,已经53岁的张盘宇对机械设备完全是个门外汉。陌生的领域,陌生的问题,张盘宇没有被打倒,他白天带领团队试制设备,晚上在家查找资料、修改设计,经过反复试验,陆续研制出剥壳机、烘干机、分级分选机、籽壳分离机等设备。其中剥壳机每小时可以加工9000公斤油茶果,是人工剥壳的650倍。但由于初期没有任何经验可借鉴,第一条生产线刚建好发现布局不合理,不得不拆除,走了不少弯路。

张盘宇还对油茶果进行了更深入的开发,因为油茶果浑身都是宝,而茶油只是油茶籽中提取的,他将油茶壳加工成有机肥,将茶枯饼加工成洗涤用品,还有茶油美食和护肤产品。经过多年的努力,张盘宇带领的团队终于研制出全套油茶果专用设备,先后获得12项国家实用新型专利,2018年底建成两条全年加工万吨的机械化油茶果生产线,并顺利加工油茶鲜果600吨。可覆盖周围300公里的种植户,种植户平均增加10%的收入。

回顾这些年的创业历程,张盘宇说,尽管自己是一名文科生,尽管已到知天命之年,但为找回儿时的茶油香、为找回家乡的宝藏不懈努力,油茶果就会真正成为家乡的“致富果”。脚踏实地的坚持是实现梦想的最好方式。

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